【赤】【フランス:ブルゴーニュ】
【AOCシャルム・シャンベルタン】【グラン・クリュ】
【品種:ピノ・ノワール】
【アルコール度数:12.5%】【容量:750ml】

「シャルム」という名の通り、チャーミング(魅力的)なワインです。
凝縮した赤い果実味にスパイスや土っぽさ。
平均樹齢は45年で、年間生産量はたったの3樽。
2区画のブドウがブレンドされています。
男性的でありながら優しい味わいです。

収穫の30%のブドウを使用、1/3はマゾワイエールの畑を含む。

~~~リアルワインガイド59号~~~
今飲んで95ポテンシャル97
飲み頃予想 2027~2070

はい、ほぼ閉じちょります。しかし、漏れ出てくる香りはハンパない。
複雑するぎる黒果実、ツヤありまくりのミネラル、そして大地香だ。
口に含むと味もしっかり抑え込まれている。にも係わらずメチャ美味しく感じるのは
右脳のおかげ。あと、やはり弾力のある液体で、しなやかな力を持った
偉大なワインだと分る。とあるショップのHPでWA誌の点数を見たが、
その暫定点(もち樽試飲)を信じてはいけない。ビン詰めまで半年もある時期での
試飲で、ワインは日ごとにコロコロ変化している段階であり、
そういったことに彼らは無頓着だから(本当)。
(17年06年試飲】

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