シャトー・オー・ブリオン

 シャトー・オー・ブリオンは、ボルドーで最も古い「シャトーと言ってよいだろう。それは、葡萄畑の名前で知られるようになった最初のシャトーであり、また現在のボルドーの古典的赤ワインの原型である”ニュー・フレンチ・クラレット”が17世紀に一世を風靡するきっかけをつくったシャトーでもある。
 シャトーは、ボルドー市の西南に接するペサック村に押し寄せている市街化の波に囲まれるようにして広がっている。葡萄畑は、南東向きの、砂と砂利の土壌で出来た2つの小山の穏やかな斜面の最も良い場所に広がっている。厚く堆積した砂利の土壌は痩せていて、石灰岩と粘土で出来た底石は水はけがよい。
 2つの川、セルパンとプージュによって砂利層がしんしょくされ、石灰岩と粘土が露頭となってむき出しになっている場所もある。また砂がそれ自身の重さと浸食によって移動し、斜面の低部に厚く堆積している場所もある。これらがその葡萄畑の複雑な地形を生み出している。気候的な面でいうと、市街地に入り込んだ形になっているため、年平均気温が他と比べて若干高めで、オー・ブリオンを早熟の畑にしている。
 テロワールは重要であるが、それを育てるのは人間である。この点からいうと、オー・ブリオンは非常に恵まれている。所有者と管理者の継続性は、シャトーの一貫性と宝庫性を保証し、また改善に向けた強い意志を生み出す。

詳細

生産地フランス/ボルドー/グラーヴ
ワイナリーシャトー・オー・ブリオン
内容量750ml
タイプ赤ワイン

香り

花や果実スーボワなどの繊細な香り。

味わい

しるきーな滑らかさに続いて中盤で丸みのあるボリューム感に満たされる。柔らかく包まれた凝縮したタンニンと肉厚の果実味がまじりあい、コクのあるワインに仕上がっている。

ぶどう品種

メルロー80%、カベルネソーヴィニヨン16%、カベルネフラン4%


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