シチューパン 24cm 多層鋼(3層グラッド)の解説


  • 片手鍋タイプの深型底広寸胴フライパンのシチューパン。
  • 底面が広いため食材を広げて調理ができ熱が均等に入る。
  • 出汁を入れる前の炒める工程などフライパンの様な調理もOK。
  • 熱源に触れる面積が多いので水や汁の沸騰が早い。
  • 深い形状はシチュー(煮込み料理)には必須の機能。
  • 底広形状で煮崩れしにくい。
  • ステンレスとアルミを挟んだ3層鋼(アルミクラッド鋼)を使用。
  • 軽い加熱の早いアルミの特徴とステンレスの保温性を併せ持ちます。
  • 加熱のムラが少なく水を沸騰させると鍋全体から細かい気泡が均一に沸き上がります。
  • シチューパン 24cm 多層鋼(3層グラッド)の詳細

    サイズ
    約 Wφ240×H140 mm
    底板厚: 約 2 mm
    容量
    満水時: 約 6.2 L
    素材
    3層グラッド鋼材(クロムステンレス+アルミ+18-8ステンレス)
    カラー
    シルバー
    男女区分
    ユニセックス/男女兼用
    生産国
    日本
    対応
    電磁調理器 IH対応(IH100V対応/IH200V対応)
    シーズヒーター
    ハロゲンヒーター
    エンクロヒーター
    ラジェントヒーター
    ガス火


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